野生葛根粉是白色粉末物質，其中野生葛根是主要原料，經過打磨加工獲得的健康食材也是效果好的中藥材。野生葛根粉中含有各種自然活性成分，可以解毒，也可以促進人體代謝，凈化血液，對維持人體健康有很大好處，但是在服用時也有副作用。

野生葛根粉的功效
1、解酒排毒
解酒解毒是野葛粉的一個重要功效，因為野葛粉中有一種特殊的活性成分，能教導人體內酒精的分解代謝，并能防止酒精刺激腸胃和肝臟。經常食用可以解酒解毒、保肝護肝，并能使人在飲酒后身體不適迅速消失。

2、提高身體免疫力
平時人們吃野生葛根粉，可以提高身體免疫功能。野生葛根粉中所含的食物纖維，可以清除腸中毒，促進免疫細胞的再生，也可以防止多種病毒和毒素在人體中積累，不僅可以促進免疫球蛋白的再生，還可以提高人體內免疫細胞的活性。

3、補充微量元素
野生葛根粉是營養價值極高的保健食材，平時人們吃那個可以吸收對人體有益的微量元素，其中微量元素鐵、銅磷、鋅、鉀等營養成分，是人體正常代謝時必要的重要物質，可以維持血壓血脂的穩定性，提高心臟和大腦的功能。

野生葛根粉的副作用
野葛粉對人體有許多好處，但它是一種冷食材料。通常人們吃了它，很容易增加體內的寒冷，特別是對那些天性寒冷或脾胃虛弱的人來說，吃了野葛粉后，身體不適的癥狀會加重。野生葛根粉具有明顯降低血壓糖的作用，自己患有低血壓和低血糖的人，吃野生葛根粉后，血壓和血糖進一步下降，對身體的健康非常不利。