葛根是一種藤狀綠色植物，僅有殘花和冬季地下莖里邊才有粉，因此大家服用的葛根粉全是在這個時節挖的。葛根對生長發育標準規定不高，可是要看起來好就務必要有充裕的太陽，土壤層潮濕。因此在大家我國的中西部地區，葛根是許多的，并且他的繁育工作能力很強。由于這一點，在中國以云南貴州鄂地域出葛品質稍好，尤其是重慶市跟湖北省（這兩個地方日照和降水都十分充裕）。

葛根又分柴葛與粉葛，柴葛出米率之低，最大不超過3%，粉葛最大（人力種植25%之上）15-20%。因此在網上常說的賣柴葛期待大伙兒不要相信。我只有說99.9%是假的，假如你需要賭那0.1%的運勢，因為我不太好說多了。

制葛又分二種，一種是粉劑，一種是水粉。她們的差別便是制作過程不一樣，水粉的制作過程是先泡葛-碎葛-放水過慮-沉定-扔掉上邊的水-晾干。粉劑制作過程沒有放水過慮，因此也無需扔掉上邊的水。從上邊大伙兒很有可能可以看出來，粉劑沒有放水扔掉因此他的葛根素是水粉的2-4倍。可是制作過程很難，且許多地區那樣的手藝都早已廣為流傳了，因此大伙兒在網絡上看到的全是水粉，最少我沒看見一家是賣粉劑的。說起實際效果，舉個事例，牙齦腫痛只喝一碗，隔一天就行。吃完火鍋店一身不舒服，一碗奏效。喝醉了第二天頭疼，前一天夜里喝一碗，肯定不疼。水粉最少要二碗才可以完了，并且還是天然的葛。

說說水粉吧，由于大伙兒買的全是水粉。水粉由于是放水晾干，因此樣子是不規律小塊，在顯微鏡下是棱形結晶。服用有二種方式，第一種是沖開水，第二種是放鍋里煮，（下邊便是辨別真假最重要的流程）水粉拿手難以立即磨碎成粉狀，都是會有不大的顆粒，可是加了紅薯粉的葛粉對比純葛粉非常容易磨碎，且顆粒非常少。第一步便是在小塊水粉的碗里天賦加點水，把粉打撒。由于目前市面上有很多水粉加的有紅薯粉（那還是有點兒良知的店家）。紅薯粉跟葛根粉都是有腥味，并不是長期性服用的人壓根就鑒別不出來，因此大伙兒最好是還是拿手看一下顆粒有多少人，有木有膈手的覺得。沖開水就沒第二步了，就看著你放糖是多少，就可以立即服用了，放鍋里煮得話必須漸漸地倒進鍋中，邊倒邊拌和。倒完后10秒上下，鍋中想煮沸水一樣，漲了就好了。隨后放水。接下去是第二步識別方法，長期性吃葛的人一眼可以看出來，有很多葛粉煮出去以后色調白白亮亮，基本上全透明，很有胃口，對你說，假的。純葛根粉不加上任何東西煮出去色調有點兒帶土壤灰。如同沒去皮的地瓜的色調，清晰度50%上下，且才煮出去里邊有很多汽泡。是好多好多的汽泡。并且以前放水的情況下不太可能所有磨碎。因此有很多小顆粒，吃的情況下把他咬碎，里邊是沒有磨碎的粉，那時能夠立即服用的，擔心。腥味我不講過。互聯網銷售的有的還有硫磺味。我勸大伙兒立即PASS。

實際上我們家就在湖北省，每一年冬季都是會去山頂挖點葛根，自身家人上火吃，湖北省嘛，吃麻辣燙很易上火，因此每一年我還帶幾公斤。堅信大伙兒看過也可以掌握到一部分了。我是看到現在在網上許多賣葛的，可是許多顧客都受騙上當，因此才給大伙兒寫這一，期待能幫上大家。